10 Aug El verolat
A mitjans d’estiu, quan el raïm al Penedès comença a madurar, podeu gaudir d’un espectacle de colors si passegeu per les nostres vinyes. Comença el verolat.
Les varietats negres de raïm s’acoloreixen amb pigments vermells i blavosos, mentre que les blanques passen suaument del verd al groc.
Comença el compte enrera per la verema.
Encara tenim temps per preparar-nos, entre 35 i 55 dies, en funció de la varietat de raïm i de la climatologia. Cada vinya, un món diferent. Cada any, també.