Tothom treballa encara, jo m'he escapolit fa una estona. Corro amunt i avall trepitjant la terra flonja de la vinya, buscant coses més interessants que veremar el raïm. He aguantat dues hores seguides, ningú no podrà dir que no he ajudat, oi? La meva germana i la...
És aviat, el sol encara no escalfa gaire. En arribar al capdemunt del camí que voreja el petit bosc, la vinya s'obre als nostres peus. Quinze passades de ceps plens de raïm daurat i dolç que esdevindrà la nova generació de Serafí. Les sabates se'ns ensorren en...
A mitjans d’estiu, quan el raïm al Penedès comença a madurar, podeu gaudir d'un espectacle de colors si passegeu per les nostres vinyes. Comença el verolat. Les varietats negres de raïm s'acoloreixen amb pigments vermells i blavosos, mentre que les blanques passen suaument del verd al...
A Can Casals elaborem vins de terrer, sense fertilitzants químics, pesticides ni herbicides. Vins que conviden al cargol de vinya a visitar-nos any rere any. Amb la conquilla marró i esquitxada de petites taques, la vinyala prefereix els cultius de secà, mentre que el seu parent,...